Regenereren - V-ZUG CombairSteam S Bedieningshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor CombairSteam S:
- Bedieningshandleiding (84 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (80 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
... Garen, bakken en braden
Regenereren
A
Bij het regenereren wordt de kookruimte verhit met stoom en hete lucht. Daardoor is
een snelle en gelijkmatige verwarming van de gerechten mogelijk zonder uitdrogen.
Opwarmen van gerechten bij 110 °C tot 130 °C
Schep de op te warmen hoeveelheid op geschikt servies (geen kunststof) en
A
plaats het op het rooster op niveau 2. Het gerecht hoeft niet afgedekt te
worden.
Bereiden van (half-)panklare gerechten, diepvriesgerechten bij 110 °C tot 130 °C
Schep de op te warmen hoeveelheid op geschikt servies (geen kunststof) en
A
plaats het op het rooster.
Er kan op maximaal drie niveaus tegelijk geregenereerd worden:
Voor het gelijktijdig verwarmen van twee
porties
schuift u de roestvrijstalen plaat op
A
niveau 2 en het rooster op niveau 4
Voor het gelijktijdig verwarmen van drie
porties
schuift u de roestvrijstalen plaat op
A
niveau 1, de geperforeerde gaarplaat
met openingen op niveau 3 en het roos-
ter op niveau 4.
20
Druk toets
2× in.
– Voorstel kookruimtetemperatuur: 120 °C
Toepassingsbereik: 100 °C tot 150 °C
4
2
4
3
1
Advertenties
Inhoudsopgave
