Inhoudsopgave
Advertenties
7 Gebruikswijzen
7.5
Hete lucht + bevochtigen
De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de
achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. De
stoomtoevoer verbetert de energieoverdracht naar het gerecht.
Stoom van meer dan 100 °C is niet zichtbaar.
Toepassing
• Bladerdeeg en gistdeeggebak, brood
• Ovenschotel
• Vlees
• Diepvries- en kant-en-klaar producten
Bijzonder geschikt voor het vetarme garen van diepvriesproducten
zoals bijv. ovenfrites of loempia's.
Schakel de stoomtoevoer in of uit door op de toets
➤
– Indien de stoomtoevoer is geactiveerd, brandt het symbool
42
+
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
30–230 °C
180 °C
2 of 2 + 4
te drukken.
.
Advertenties
Inhoudsopgave
