Inhoudsopgave
Advertenties
6 GourmetGuide
AutoBraad kiezen en starten
Het gevulde waterreservoir moet in het daarvoor bedoelde vak geplaatst zijn.
Een uitgestelde start is alleen mogelijk bij de toepassingen zonder voorverwarmen
en is alleen geschikt voor voedsel dat niet moet worden gekoeld of niet hoeft te rij-
zen.
▸ Indien het toestel is uitgeschakeld: druk eerst op de instelknop.
▸ Raak de sensortoets
▸ Kies
.
▸ Kies de gewenste toepassing.
▸ Selecteer de bruiningsgraad of, bij diepvriesproducten, de passende informatie op de
verpakking.
– In het display verschijnen de instellingen van de modus AutoBraad.
▸ Stel indien nodig een einde resp. uitgestelde start in.
▸ Kies
om AutoBraad te starten.
– Afhankelijk van de applicatie wordt eerst de kookruimte voorverwarmd.
– Er een geluidssignaal te horen is en op het display verschijnt: «Schuif het gerecht
naar binnen. Kies
▸ Schuif het gerecht op het juiste niveau.
▸ Kies
om de melding te bevestigen.
– In het display staat «
– Het display en het digitale display tonen de aflopende restduur.
De toesteldeur mag niet worden geopend zolang de tijdsduur wordt bepaald. De
optimale tijdsduur en temperatuur worden anders niet correct berekend.
6.5
Profi-bakken
Bij het
profi-bakken wordt de koude kookruimte door een stoomfase (ca. 10 minuten)
en een automatisch volgende hete lucht-fase opgewarmd. Hierdoor zal gistdeeg en bla-
derdeeg luchtig rijzen en een mooie, glanzende korst krijgen. Met de toepassing «Laten
rijzen» kunnen een hele deeg of reeds gevormde stukken deeg bij optimale temperatuur
en vochtigheid rijzen.
profi-bakken heeft de volgende toepassingsbereiken:
Brood
Vlecht
Bladerdeeg
Laten rijzen
Tijdens de stoomfase mag de toesteldeur niet worden geopend. Door het binnen-
stromen van koude lucht wordt de stoomfase verlengd en kan het brood van te-
veel stoom worden voorzien. Dit leidt tot een vlakkere vorm.
28
aan.
om door te gaan.».
wordt bepaald.».
Advertenties
Inhoudsopgave
