Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Hete Lucht Vochtig; Onderhitte; Snel Opwarmen - V-ZUG Combair-Steam SL Bedieningshandleiding

Inhoudsopgave

Advertenties

4 Modi
Toepassing
▪ Brood, vlecht, braadvlees en gratin op een niveau
▪ SlowCooking
4.11

Hete lucht vochtig

Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De lucht in de kookruimte wordt door het verwarmingselement achter de achterwand van
de kookruimte opgewarmd en gelijkmatig gecirculeerd. De stoom die ontstaat, wordt mi-
nimaal uit de kookruimte afgevoerd. Het vocht van het gerecht blijft behouden.
Toepassing
▪ Klein gebak op 2 niveaus tegelijk
▪ Gistgebak en brood op twee niveaus tegelijk
▪ Gratin en ovenschotels
Kies de temperatuur ca. 20 °C lager dan bij
efficiënter is.
4.12

Onderhitte

Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De verwarming vindt plaats via de verwarmingselementen onder.
Toepassing
▪ Nabakken van plaatkoekbodems
▪ Inmaken
Gebruik voor een knapperig resultaat een donker geëmailleerde plaat of een vorm
van dun plaatstaal.
4.13

Snel opwarmen

Bij het snel opwarmen
wat het voorverwarmen verkort. Snel opwarmen is mogelijk bij de volgende gebruikswij-
zen:
en
.
▸ Kies de gewenste bedrijfsmodus en breng de instellingen aan.
▸ Om de gebruikswijze te starten kiest u .
▸ Kies in de instellingen van de gebruikswijze
– Boven
brandt het symbool
Er weerklinkt een geluidssignaal:
– nu kan het gerecht in de oven worden geschoven.
18
30–230 °C
180 °C
2 of 1 + 3
6 standen
stand 3
2 (of 1)
wordt de kookruimte met hete lucht en onderhitte verwarmd,
.
, omdat de warmteoverdracht dan
«Snel opwarmen inschakelen».

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave