Inhoudsopgave
Advertenties
4 Modi
Toepassing
▪ Bladerdeeg en gebak met gist, brood, vlecht
▪ Ovenschotel, gratin
▪ Vlees
▪ Diepvries- en kant-en-klaar-producten
Bijzonder geschikt voor het vetarm garen van diepvriesproducten zoals ovenfrites
of loempia's.
Het bevochtigen kan tijdens het gebruik worden uit- en weer ingeschakeld.
▸ Bedrijfsmodus starten.
▸ Om de stoomtoevoer uit te schakelen
van de bedrijfsmodus kiezen.
– Het symbool
▸ Om de stoomtoevoer weer in te schakelen
– Het symbool
4.6
Regenereren
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De kookruimte wordt verhit met stoom en hete lucht. Het gerecht wordt behoedzaam op-
gewarmd en droogt niet uit.
Toepassing
▪ Opwarmen van voorgegaarde gerechten en kant-en-klaar producten
Gelijktijdig regenereren op meerdere niveaus mogelijk.
4.7
PizzaPlus
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De verwarming vindt plaats via de hete lucht en onderhitte. De bodem van het bakgoed
wordt intensiever gebakken.
Toepassing
▪ Pizza
▪ Plaatkoeken en quiches
Gebruik voor een bijzonder knapperig resultaat een donker geëmailleerde plaat of
een vorm van dun plaatstaal zonder bakpapier.
16
gaat uit.
brandt.
80–200 °C
120 °C
1 tot 4
30–230 °C
200 °C
2
«Bevochtigen uitschakelen» in de instellingen
«Bevochtigen inschakelen» kiezen.
Advertenties
Inhoudsopgave
