Inhoudsopgave
Advertenties
Hoeveel-
Soort vlees
750 g - 1
Gehaktbrood
Varkens-
750 g - 1
schenkel
(voorgekookt)
Kalfsvlees
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Geroosterd
1 kg
kalfsvlees
Kalfsschen-
1,5 - 2 kg
kel
Lamsvlees
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Lamsbout /
1 - 1,5 kg
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
1 - 1,5 kg
Wild
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Hazerug
tot 1 kg
Reerug,
1,5 - 2 kg
hertenrug
Reebout,
1,5 - 2 kg
hertenbout
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Stukken
200 – 250 g
gevogelte
p.p.
Ovenfunc-
heid
tie
Circulatie-
kg
grill
Circulatie-
kg
grill
Ovenfunc-
tie
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Ovenfunc-
tie
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Ovenfunc-
tie
Boven +
Onder-
warmte
Boven +
Onder-
warmte
Boven +
Onder-
warmte
Ovenfunc-
tie
Circulatie-
grill
Plaat-
Tempera-
hoogte
tuur °C
1
160 - 170
1
150 - 170
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
160 - 180
1
160 - 180
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
150 - 170
1
160 - 180
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
230
1
210 - 220
1
180 - 200
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
200 - 220
NEDERLANDS
31
Tijd (min.)
50 - 60
90 - 120
Tijd (min.)
90 - 120
120 - 150
Tijd (min.)
100 - 120
40 - 60
Tijd (min.)
1)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tijd (min.)
30 - 50
Advertenties
Inhoudsopgave
