Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Aardappelpartjes/-
kroketjes
Rösties
Lasagne / Cannello-
ni, vers
Lasagne / Cannello-
ni, bevroren
Oven gegratineerde
kaas
Kippenvleugels
10.15 Ontdooien
• Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
• Gebruik het eerste roosterniveau
vanaf de bodem.
• Bedek het bord niet met een kom of
ander bord, aangezien het ontdooien
hierdoor langer kan duren.
Gerecht
Hoeveel-
heid (kg)
Kip
1
Vlees
1
Forel
0.15
Aardbei-
0.3
en
Boter
0.25
Room
2 x 0,2
Gebak
1.4
10.16 Inmaken - Onderwarmte
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
Temperatuur (°C)
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
Ontdooitijd
Nadooitijd
(min.)
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Tijd (min)
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
• Plaats voor grote porties voedsel een
omgedraaid bord op de bodem van
de ovenruimte. Leg het voedsel op
een diep bord of schaal en zet deze
bovenop het bord in de oven.
Verwijder indien nodig de
bakplaatsteunen.
Opmerkingen
Kip op een omgedraaid schoteltje
in een groot bord leggen. Halver-
wege de bereidingstijd omdraai-
en.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
-
-
-
Klop de nog licht bevroren slag-
room.
-
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rooster van de
bodem van deze functie.
NEDERLANDS
27
Roosterhoogte
3
3
2
2
3
2
Advertenties
Inhoudsopgave
