Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabel
CATEGORIEËN
Gerechten of
LEVENSMIDDELEN
bereidingswijzes
Verse deegwaren
Gedroogde
deegwaren
Deegwaren, rijst
Gekookte rijst
Risotto
Groenten
Gebakken
Gekookte
Sauteren
Peulvruchten
Stoofschotels
Licht gefruite
gerechten
Braadstuk
Aan het spit
Vlees
Aanbraden
Gestoofde
gerechten
Vermogensniveau en voortgang bereiding
Eerste fase
Verwarming van het
water
Verwarming van het
water
Verwarming van het
water
Licht gefruite groenten
en roosteren
Verwarming van het
water
Verwarming van de olie
Verwarming van het
accessoire
Verwarming van het
accessoire
Verwarming van het
accessoire
Bruin korstje geven aan
vlees met olie (indien
met boter vermogen 6)
Voorverwarming van de
grill
Aanbraden met olie
(indien met boter
vermogen 6)
Aanbraden met olie
(indien met boter
vermogen 6)
18
Vermogen
Tweede fase
Bereiding van de
Booster - 9
deegwaren en aan de kook
houden
Bereiding van de
Booster - 9
deegwaren en aan de kook
houden
Bereiding van de rijst en aan
Booster - 9
de kook houden
In stand houden van de
7-8
juiste
bereidingstemperatuur
Booster - 9 bereiding
9
Bakken, frituren
7-8
Bereiding van het voedsel
Bereiding en in stand
7-8
houden van de temperatuur
Bruin korstje geven aan
7-8
licht gefruite gerechten
7-8
Bereiding
7-8
Grillen aan beide zijden
7-8
Bereiding
Bereiding en in stand
7-8
houden van de temperatuur
Vermogen
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
Advertenties
Inhoudsopgave
