Bakken Op 1 Rekniveau - AEG BSE682020M Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BSE682020M:
- Gebruiksaanwijzing (56 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (52 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
30
www.aeg.com
Bakresultaat
De cake wordt ongelijk-
matig gebakken.
De cake wordt niet gaar
binnen de in het recept
aangegeven baktijd.
11.10 Bakken op 1 rekniveau
BAKKEN IN BAKVORMEN
Taartbodem -
zandtaart-
deeg, verwarm
de oven voor
Taartbodem -
zacht cake-
deeg
Tulband /
Brioche
Zandgebak /
Fruitgebak
Kwarktaart
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te
hoog en de baktijd te kort.
Het cakebeslag is niet ge-
lijkmatig verdeeld.
De oventemperatuur is te
laag.
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Oplossing
De oventemperatuur lager instel-
len en de baktijd verlengen.
Verspreid de volgende keer het
cakebeslag gelijkmatig over de
bakplaat.
Stel de volgende keer de oven-
temperatuur iets hoger in.
(°C)
(min)
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
170 - 190
60 - 90
2
2
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
