... Draaispies en braadkorf
Braadkorf
Gebruik de braadkorf bij grotere en asymmetrische stukken vlees, zoals
braadvlees.
A
Vet de braadkorf licht in met olie.
A
Kruid het vlees en leg het tussen de korfhelften 1.
Als de kernthermometer wordt gebruikt, moet het dikste deel van het
vlees – voor een correcte meting van de kerntemperatuur – volledig
vooraan bij de handgreep worden geplaatst.
A
Druk de korfhelften 1 eerst voor en vervolgens achter gelijkmatig samen
en zet ze vast met de schroeven 2 en 3.
A
Schuif een met aluminiumfolie bedekte originele koekplaat op niveau 1.
A
Schuif het draagframe met de braadkorf op niveau 3 tot aan de achter-
wand van de kookruimte.
A
Steek het uiteinde van de braadkorf 7 in de opening van de aandrijving.
A
Leg de braadkorf diagonaal zodanig tussen de geleiders van het draag-
frame 5 dat de positioneergroef 4 op het frame ligt.
Als de kernthermometer wordt gebruikt,
A
steek deze dan in de opening 6.
A
Sla de kabel een keer om de haak. Zorg ervoor dat de kabel tussen de
kernthermometer en de haak zo strak mogelijk is.
A
Steek de stekker van de kernthermometer in de contactbus.
48
7
2
1
1
3
4
6
5