V-ZUG Combair SL Bedieningshandleiding pagina 43
Verberg thumbnails
Zie ook voor Combair SL:
- Bedieningshandleiding (80 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (20 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
... Malsgaren
Kernthermometer plaatsen
A
Plaats de kernthermometer zodanig in het vlees dat de spits zich in het
midden van het dikste gedeelte bevindt.
De kernthermometer moet zomogelijk volledig door het gerecht zijn
bedekt.
De temperatuur die de kernthermometer in het vlees meet, speelt een
belangrijke rol om ervoor te zorgen dat het vlees bij het einde van het
garingsproces optimaal gaar is.
A
Schuif het rooster op niveau 2 en plaats de vorm op het rooster.
A
Steek de stekker van de kernthermometer in de contactbus.
Voorbereiden «Malsgaren met grill»
A
Kruid of marineer het vlees.
Bind compacte stukken vlees, zoals lamsbout zonder been, zo rond
mogelijk vast, zodat deze onder de grill gelijkmatig bruin worden.
Verwijder marinades met kruiden, mosterd, etc. voor het «Malsgaren
met grill». Deze bestanddelen branden gemakkelijk aan.
A
Schuif een met aluminiumfolie bedekte originele koekplaat op niveau 1.
A
Steek het vlees op de draaispies of leg het vlees in de braadkorf en schuif
het met het draagframe op niveau 3.
A
Bevestig de kernthermometer op het draagframe en steek de stekker in de
contactbus.
Neem de instructies onder 'Draaispies en braadkorf' in acht.
43
Advertenties
Inhoudsopgave
