Inhoudsopgave
Advertenties
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast
Aanwijzingen
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een
■
grote, lage vorm. In kleine, hoge vormen hebben de
gerechten meer tijd nodig en wordt de bovenkant donkerder.
Doe de ovenschotel in een vorm die geschikt is voor de
■
magnetron en zet deze op het rooster
Laat ovenschotels en gegratineerde gerechten nog
■
5 minuten in de uitgeschakelde oven nagaren.
Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde aardappels en
■
lasagne een 4 tot 5 cm hoge ovenschaal.
Doe soufflé in portievormen of in een hoge ovenschaal. De
■
binnenruimte voorverwarmen.
Gegrilde toasts: 4 stuks naast elkaar in het midden van de
■
braadslede leggen. 12 stuks gelijkmatig over de braadslede
verdelen.
Ovenschotels, gegratineerde
gerechten, toast
Ovenschotel, zoet, ca. 1,5 kg gesloten vorm,
Soufflé
Soufflé in portievormen
Noedelsoufflé, ca. 1 kg
Lasagne, ca. 2 kg
Gegratineerde aardappels
van rauwe ingrediënten,
ca. 1,1 kg
Toast grillen, 4 stuks
Toast grillen, 12 stuks
Kant-en-klaar producten
Aanwijzingen
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
■
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Frites, kroketten en rösti niet op elkaar leggen.
■
Vissticks, kipsticks, nuggets en groenteburgers halverwege
■
de bereidingstijd keren.
Slagroomtaart zonder toebehoren op de bodem van de oven,
■
hoogte 0, plaatsen.
Kant-en-klaar producten
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Minipizza
Pizza, stokbrood
Frites
Kroketten
Rösti, gevulde aardappelflappen Braadslede
Broodjes, baguette
* Bekleed de braadslede met bakpapier.
Het bakpapier moet voor deze temperaturen geschikt zijn.
36
Toebehoren
Hoogte Verwar
1
Rooster
open vorm,
1
Rooster
Rooster
1
open vorm,
1
Rooster
open vorm,
2
Rooster
open vorm,
1
Rooster
Braadslede
2
Braadslede
2
Toebehoren
Hoogte Verwar
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
2
Rooster
2
Circulatiegrillen
4
■
Hete lucht
3
■
Boven- en onderwarmte
%
■
*
Grill, klein
■
(
Grill, groot
■
Temperatuur
mingsm
°C, grillstand
ethode
140-160
4
160-180
3
200-210
%
140-160
4
180-200
%
170-190
4
3
*
3
(
Boven- en onderwarmte
%
■
Hete lucht
3
■
4
Circulatiegrill
■
Temperatuur
mingsm
°C
ethode
210-230
%
200-220
%
210-230
%
180-190
3
220-230
%
200-220
%
200-220
%
200-220
%
Magnetronvermoge
Tijdsduur in
n in watt
minuten
360 W
25-35
-
40-45
-
12-17
600 W
20-30
600 W
20-30
600 W
20-25
-
8-13
-
9-14
Magnetronvermo
Tijdsduur in
gen in watt
minuten
-
20-25
90 W
15-25
-
15-20
-
15-20
-
20-25
-
25-35
-
25-35
-
15-20
Advertenties
Inhoudsopgave
