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Advertenties
Al ajustar la temperatura, tenga en cuenta el tipo de alimentos que va a freír. Los alimentos precocidos o
prefritos (como las patatas fritas congeladas o croquetas de patatas) deben freírse a temperaturas más
elevadas que los alimentos sin tratamiento previo. Consulte la Tabla 1 para conocer las temperaturas y
los tiempos de freído.
8. Introduzca
el
cesta
9. Cuando los productos estén hechos, abra la tapa completamente, de modo para no quemarse con los
vapores que salen. Saque el cesta de la freidora. El cesta está provisto de un gancho, que permite
colgar el cesta del borde de la cubeta. De esta forma puede escurrirse, eliminándose el exceso de
aceite. Después, sacuda con cuidado para colocar los fritos en un plato o una bandeja.
10. Cuando haya terminado de freír apague la freidora corriendo el mecanismo de encendido/apagado y
ajuste de la temperatura completamente hacia la izquierda, a la posición "off". Retire el enchufe de la
toma de alimentación.
•
Procure que los alimentos estén secos antes de freírlos. Los productos húmedos pueden hacer que
el aceite o la grasa caliente salpique con fuerza.
•
No fría patatas para hornear en la freidora.
•
No deben freírse patatas viejas o patatas que están germinando.
•
No sobrellene el cesta de alimentos.
•
Se debe filtrar el aceite o la grasa periódicamente para eliminar migas y partículas de alimentos.
•
Proceda con gran cautela al llenar y vaciar la freidora/fondue y al abrir y cerrar la tapa. Los interiores
de la tapa y de la cubeta están muy calientes y el vapor y las salpicaduras de grasa o aceite caliente
pueden causar quemaduras.
Alimentos
Patatas fritas frescas
Patatas fritas congeladas
Langostinos (rebozados)
Nuggets de pollo
Filetes de pescado (rebozados)
Anillos de cebolla
funcionAMiento -
La calidad del aceite o de la grasa se deteriora con cada uso del aparato. Por lo tanto, se debe sustituir el
aceite o la grase periódicamente. Añadir aceite o grasa no es solución para mejorar la calidad.Use aceite
o grasa (líquida) de buena calidad. Use la temperatura más baja para calentar grasa sólida hasta que se
haya derretido completamente. La margarina y la mantequilla no son apropiadas para la freidora, por eso
no se recomienda su uso.
Sustituya el aceite o la grasa cuando;
•
se oscurezca su color,
•
se ponga de consistencia gruesa,
•
se produzcan pequeñas burbujas que desaparecen lentamente; la grasa nueva y limpia produce
burbujas grandes que desaparecen rápidamente,
•
los alimentos fritos tengan sabor u olor rancio o extraño,
•
se produzca más humo de lo normal.
liMpieZA y MAnteniMiento
Limpie muy bien el aparato y las partes desarmables después de cada uso.
1. Apague la freidora botón combinado de encendido/apagado y ajuste de la temperatura completamente
hacia la izquierda. Retire el enchufe de la toma de alimentación.
2. Deje enfriar la freidora.
3. El aceite o la grasa de la freidora deben llevarse de preferencia al servicio de residuos de la municipalidad.
Estos residuos pueden reutilizarse para otros fines.
con
los
productos
temperatura
190°C
Instrucciones del fabricante
170°C
190°C
170°C
150°C
sustittutión de aceite o grasa
36
Manual del usuario
en
la
freidora
lentamente
tiempo recomendado
8 - 10 minutos
Instrucciones del fabricante
3 - 5 minutos
6 - 8 minutos
10 - 15 minutos
3 - 5 minutos
y
cierre
la
tapa.
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