11.5 Pizzastand
Gerecht
1)
Pizza (dunne korst)
Pizza (met veel garnering)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine (hartige taart)
Zwitserse flan
Kwarktaart
Groentetaart
Ongedesemd brood
Bladerdeegtaart
Flammekuchen
Piroggen (Russische variant op calzone)
1)
Gebruik braadpan.
2)
Oven voorverwarmen.
11.6 Warmelucht (vochtig)
Brood en pizza
Gerecht
Broodjes
Bevroren pizza 350 g
Cake in bakplaat
Gerecht
Koninginnenbrood (opgerolde cake met
jam)
Brownie
Cake in bakblik
Gerecht
Soufflé
Temperatuur (°C)
200 - 230
1)
180 - 200
170 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 200
140 - 160
160 - 180
230 - 250
160 - 180
230 - 250
180 - 200
Temperatuur (°C)
180
190
Temperatuur (°C)
180
180
Temperatuur (°C)
200
Tijd (min)
2)
10 - 20
20 - 35
35 - 55
45 - 60
45 - 55
35 - 55
60 - 90
50 - 60
2)
10 - 20
2)
45 - 55
2)
12 - 20
2)
15 - 25
Tijd (min)
25 - 35
25 - 35
Tijd (min)
20 - 30
30 - 40
Tijd (min)
30 - 40
Rooster‐
hoogte
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
Roosterhoog‐
te
3
3
Roosterhoog‐
te
3
3
Roosterhoog‐
te
3
NEDERLANDS
29