Inhoudsopgave
Advertenties
BIJGERECHTEN
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
15 - 20
Couscous, verhouding wa-
ter/couscous 1:1
15 - 25
Verse tagliatelle
20 - 25
Griesmeelpudding, verhou-
ding melk/semolina 3,5:1
20 - 30
Linzen, rood, verhouding
water/linzen 1:1
25 - 30
Macaroni
25 - 35
Bulgur, verhouding water/
bulgur 1:1
25 - 35
Deegballen
30 - 35
Geurige rijst, verhouding
water/rijst 1:1
30 - 40
Gekookte aardappels, kwar-
tjes
35 - 45
Broodballetjes
35 - 45
Aardappelballetjes
35 - 45
Rijst, verhouding water/rijst
1:1, de verhouding tussen
water en rijst kan verande-
ren afhankelijk van het soort
rijst
40 - 50
Polenta, vloeistofverhou-
ding 3:1
40 - 55
Rijstpudding, verhouding
melk/rijst 2,5:1
45 - 55
Ongepelde tomaten, medi-
um
55 - 60
Linzen, bruin en groen, ver-
houding water/linzen 2:1
FRUIT
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
10 - 15
Schijfjes appel
10 - 15
Hete bessen
10 - 20
Chocolade smelten
20 - 25
Fruitcompote
VIS
(min)
15 - 20 Dunne visfilet
20 - 25 Garnalen, vers
20 - 30 Mosselen
20 - 30 Zalmfilets
20 - 30 Forel, 0,25 kg
30 - 40 Garnalen, bevroren
40 - 45 Zalm, forel, 1 kg
VLEES
(min)
15 -
Chipolataworstjes
20
20 -
Beierse kalfsworst /
30
Witte worst
20 -
Weense worst
30
NEDERLANDS
35
(°C)
75 - 80
75 - 85
100
85
85
75 - 85
85
(°C)
80
80
80
Advertenties
Inhoudsopgave
