Vis
Gerecht
Vis in zakjes 300 g
Hele vis 200 g
Visfilets 300 g
Vlees
Gerecht
Vlees in zakje 250 g
Vleesspiesjes 500 g
Kleine gebakken items
Gerecht
Koekjes
Makarons
Muffins
Smakelijke cracker
Kruimeldeegkoekjes
Tartelettes
Vegetarisch
Gerecht
Groentemix in zakjes 400 g
Omelet
Groenten op plaat 700 g
11.7 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Braad grote vleesstukken direct in de
diepe bakplaat of op een bakrooster
boven de bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te
voorkomen dat druipend vet verbrandt.
Temperatuur (°C)
180
180
180
Temperatuur (°C)
200
200
Temperatuur (°C)
180
160
180
170
150
170
Temperatuur (°C)
180
200
180
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de
gaartijd.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1
kg of meer).
Bedruip vleesstukken meerdere malen
met hun eigen sap tijdens het roosteren.
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
25 - 35
3
25 - 35
3
25 - 35
3
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
25 - 35
3
30 - 40
3
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
25 - 35
3
25 - 35
3
25 - 35
3
20 - 30
3
25 - 35
3
15 - 25
3
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
25 - 35
3
20 - 30
3
25 - 35
3
25