Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
UYARI: Kuru fasulyeler (örn. kırmızı barbunya, beyaz fasulye vb.) en az 8 saat suda bekletilmeli ve yavaş pişiriciye eklenmeden önce en az 10 dakika
haşlanmalıdır. Çiğ veya az pişmiş şekilde yenmeleri durumunda zehirlidirler.
Et ve Kümes Hayvanları
•
Yavaş pişirme düşük fiyatlı sert etleri yumuşatır ve büzüşme ve buharlaşmayı azaltarak, lezzeti ve besin değerini korur. Yavaş pişirme için en uygun
etler, yağsız etlerdir.
•
Pişirme sırasında yemeğe yağ biçiminde sıvı ekleyebileceğinden, etteki fazla yağı keserek alın.
•
Mümkünse, derisi olmayan tavuk kullanın.
•
Güveçler ve yahniler için, eti eşit boyutlu küpler (yaklaşık 2,5 cm) halinde kesin.
GELENEKSEL BIR FIRIN TARIFINI DÖNÜŞTÜRME
Bunlar yaklaşık sürelerdir ve malzemelere ve miktarlara bağlı olarak farklılık gösterebilir. Servis yapmadan önce yemeğin iyi piştiğini her zaman
kontrol edin.
Fırında pişirme süresi (dakika)
15-30
30-60
60-180
1.
Pişirme kabını yaklaşık 2 - 2,5 cm derinliğinde su ile doldurun. Bu size yaklaşık 30 dakika buharda pişirme süresi sağlayacaktır. Çok fazla su
doldurmayın, aksi takdirde malzemeler suyun altında kalacaktır.
2.
Buhar rafını pişirme kabına yerleştirin (Şek. C). Pişirme kabına, örneğin eşit boyutta kesilmiş taze sebzeler gibi malzemeleri ekleyin ve cam kapakla
kapatın.
3.
Cihazın fişini elektrik prizine takın. Ana kontrol ekranında yanıp sönen "----" görüntülenecektir. Bu, ısıtma işlevinin kapalı olduğunu ve cihazın
programlanmaya hazır olduğunu belirtir.
4.
Buhar düğmesine basın.
Ekranın ışığı yanıp sönmeye başlayacak ve varsayılan süre olan 30 dakika görüntülenecektir. Pişirme süresini ayarlamak için u ve d düğmelerini
5.
kullanın. Azami pişirme süresi 2 saattir.
6.
I/O düğmesine basın. Ekran ışığının yanıp sönmesi duracak ve pişirme kabı ısınmaya başlayacaktır.
7.
Cihazın sıcaklığı 100°C'ye ulaştığında, süre geri sayımı başlayacaktır.
8.
Pişirme süresi sona erdiğinde, cihazın ısınması duracak ve varsayılan ekrana geri dönülecektir: "----".
İpuçları
•
Taze sebzeleri pişirirken, fazla pişmemeleri için gözünüz üzerinde olmalıdır. Parlak renkte ve hafifçe yumuşamış olmalı, ancak gevşek olmamalıdır.
Tam süreler için tarifinize başvurun.
Önerilen buharda pişirme süreleri
Bu yiyecekler buhar makinenizi soğuktan başlayarak kullandığınızda en iyi şekilde pişerler.
Yiyecek (taze)
Brokoli
Taze Fasulye
Havuç
Lahana (Kara)
Kuşkonmaz
Sakız kabağı
Brüksel lahanası
Karnabahar
Tatlı mısır
Patates
Haşlanmış yumurta
Poşe yumurta
Tavuk göğsü
Somon/alabalık
Düz beyaz balık
Balık bifteği
Kıvırcık lahana/kara lahana
Kral karides
Yavaş Pişirme Düşük için süre (saat)
BUHAR
Notlar
1-2 cm'lik çiçeklere/parçalara kesin
Buhar rafına düz yatırın
Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
Parçalara kesin veya doğrayın
Buhar rafına düz yatırın
Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
Bütün (yaklaşık 2 cm çapında)
1-2 cm'lik çiçeklere/parçalara kesin
Bütün, ekmek parçası üzerinde
1-2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş patates veya taze patates
Yumuşak / Orta / Sert / İyi pişmiş
Isıya dayanıklı bir fırın kabına veya küçük bir tabağa yerleştirin
Balığı keserek iki yana açın veya 1-2 cm'lik parçalar halinde doğrayın
Morina, Mezgit vb.
Pisi balığı, Dil balığı vb.
Ton balığı, Kılıç balığı vb.
Parçalar halinde kesilmiş
Kabukları çıkarın. 2-3 dakika boyunca veya karidesler tamamen pişinceye dek buharda pişirin. Pişirme süresinin
ortasında karıştırın.
4-6
6-8
8-12
137
Yavaş Pişirme Yüksek için süre (saat)
1-2
2-4
4-7
Süre (dakika)
13-15
13-15
17-19
11-13
11-13
9-11
13-15
15-17
17-21
21-23
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
9-11
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE
Advertenties
