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4.4 Vakuumieren eines ZIP-Beutels
Legen Sie die Lebensmittel in den ZIP-Beutel. Verschließen Sie den ZIP-Beutel fest mit
Hilfe des ZIP-Lockers. Überprüfen Sie, dass der ZIP-Verschluss richtig geschlossen ist.
Setzen Sie das Gerät auf das Ventil des Beutels und drücken Sie es leicht nach unten.
Drücken Sie die Ein / Aus-Taste am Gerät. Luft wird aus dem Beutel gesaugt.
Der Vakuumiervorgang stoppt automatisch, wenn das Vakuum erreicht wurde. Der
Vakuumiervorgang kann jederzeit durch Drücken der Ein / Aus-Taste gestoppt werden.
Lösen Sie das Gerät vorsichtig mit einer seitlichen Bewegung vom Beutel.
► Stellen Sie sicher, dass das Ventil und der Verschluss fest verschlossen sind.
► Der ZIP-Verschluss muss trocken und frei von Lebensmittelresten sein.
► Stellen Sie sicher, dass das Ventil des ZIP-Beutels an der Innenseite des Beutels nicht
mit seinem Inhalt in Kontakt kommt.
► Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel im Beutel ca. 2 cm vom Ventil entfernt sind.
4.1 Öffnen eines ZIP-Beutels
Zum leichteren Öffnen ziehen Sie das Vakuum-Ventil am Ventildeckel zur Seite, so
gelangt wieder Luft in den Beutel. Zipper vorsichtig aufziehen und Lebensmittel
entnehmen.
4.2 Eignung der ZIP-Beutel
Die Beutel sind gefriergeeignet, spülmaschinengeeignet und wiederverwendbar.
Sie können die Beutel mit Inhalt in der Mikrowelle für max. 12 Minuten bei 650 W
erwärmen. Öffnen Sie den ZIP-Verschluss des Beutels hierfür.
Die Beutel sind bis zu 8 Stunden bei 100°C kochfest (SousVide geeignet). Achten Sie
hierbei darauf, dass das Ventil und der Zipper nicht in Kontakt mit dem Wasser kommen,
da ansonsten Flüssigkeit in den Beutel gelangen könnte.
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