Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
."----" سوف يظهر العد التصاعدي على الشاشة بالدقائق من 00:00 لعرض مدة تبريد الطعام. بعد 4 ساعات سوف تظهر الشاشة االفت ر اضية
يمكن تناول بعض أنواع الطعام بعد الطهي مباشرة. بالنسبة لش ر ائح اللحم، واألنواع األخرى من اللحوم، يجب تحمير اللحم بعد الطهي في وعاء ساخن وهو أمر أساسي
.)سخ ّ ني مقالة ذات جودة عالية مع إضافة الزيت. قومي بتحمير الحواف وجوانب اللحم وفق ما تفضلينه (لمدة تصل إلى دقيقتين على كل جانب
طهي الطعام على درجة الح ر ارة الصحيحة وللفترة الزمنية المناسبة يضمن قتل أي من أنواع البكتيريا الضارة. يرجى التحقق من اتباع النصائح المذكورة على عبوة
.ألسباب تتعلق بسالمة الطعام، ال يجوز طهي الطعام على درجة ح ر ارة أقل من 55 درجة مئوية (مثل ش ر ائح اللحم) لمدة تزيد عن ساعتين ويجب تحميرها من الخارج
عادة ما يتم طهي السمك على درجة ح ر ارة أقل من 55 درجة مئوية، وإذا ما كنت تنوين القيام بذلك، من المهم ش ر اء السمك المصنف ضمن فئة السوشي (أي السمك
.ال يجوز إخ ر اج اللحم قبل الوقت المحدد. اتركي الطعام ليتم طهوه في خالل الحد األدنى للفترة الزمنية الواردة على القائمة في درجة الح ر ارة الصحيحة
ال بأس من ترك اللحم لمدة أطول من الحد األدنى للفترة الزمنية. السمك هو االستثناء لتلك القاعدة. سوف يصبح السمك طر ي ً ا ج د ً ا في حالة اإلف ر اط في طهيه باستخدام
تأكدي دائ م ً ا من إتمام طهي الطعام بالطريقة الصحيحة (مثل لحم الخنزير، واللحم األبيض، إلخ، حتى تصبح السوائل شفافة). ينبغي طهي األسماك إلي أن يصبح
200 يعتمد الوقت على الحصة التي تت ر اوح ما بين
200 يعتمد الوقت على الحصة التي تت ر اوح ما بين
200 يعتمد الوقت على الحصة التي تت ر اوح ما بين
150 يعتمد الوقت على الحصة التي تت ر اوح ما بين
ي ُقطع الطعام إلى قطع متساوية، يت ر اوح حجمها ما
.بين 51 إلى 02 مم
،من المهم طهي المكونات على درجة الح ر ارة المحددة لمدة ال تقل عن الحد األنى للوقت المحدد. ال يشمل ذلك وقت تسخين الماء الالزم بعد إضافة المكونات. لتوجيهك
سوف يعمل المؤقت الزمني فقط عند وصول درجة ح ر ارة الماء إلى درجة الح ر ارة التي قمت بضبطها. يرجى االنتظار دائ م ً ا حتى يظهر على المؤقت الزمني أنك قمت بطهي
."---" :بعد تشغيل إعداد الحفاظ على الطعام داف ئ ً ا لمدة أربع ساعات، سوف تتوقف الوحدة عن التسخين وتعود إلى الشاشة االفت ر اضية
). اختاري الثقب الذي يتيح لك إدخال المجس فيH أدخلي مجس درجة الح ر ارة في قطعة اللحم. توجد ثالثة ثقوب في الغطاء يمكن القيام بذلك من خاللها (الشكل
). ال تدعي المجس يلمس أية عظام في قطعة اللحم. عند اللزوم، يمكنك استخدام الرف لرفع قطعة اللحم في أقرب مكانI قطعة اللحم في أكثر األج ز اء سم ك ً ا (الشكل
)، وهو ما يشير إلى القيام بضبط الح ر ارة التي ترغب في طهي الطعام
.عند انتهاء وقت الطهي، سوف تصدر ثالث صاف ر ات عن الوحدة ويتم إغالق مفتاح الح ر ارة تلقائ ي ً ا
.افصلي الجهاز عن مصدر الكهرباء في حالة عدم االستخدام، ودعيه يبرد تما م ً ا قبل التنظيف والتخزين
.يمكنك أي ض ً ا استخدام الشواية بدال منها. ضعي في اعتبارك أن الطعام مطهو بالفعل، وأنك تقومين بتحمير الجزء الخارجي فقط
)الوقت (بالساعات
مالحظات
الحد األقصى
1 ½
.إلى 052 جم
2
2 ½
3 ½
.إلى 052 جم
4
3
.إلى 052 جم
4
5 ½
6 ½
2
.إلى 002 جم
2 ½
6
وظيفة مجس درجة الحرارة
g
((. سوف تعمل لمبة درجة الح ر ارة المستهدفة
. لتعديل درجة الح ر ارةd وu يتم ضبط درجة ح ر ارة الطهي االفت ر اضية على 28 درجة مئوية. استخدمي األز ر ار
:للحد من مخاطر اإلصابة بالمرض بسبب عدم الطهي الجيد للطعام، يرجى م ر اعاة ما يلي
)SOUS VIDE( جدول دليل الطهي بتفريغ الهواء
درجة الحرارة
الحد األدنى
56ºC تسوية متوسطة
1
1 ½
60ºC وسط
68ºC تسوية كاملة
2
1 ½
56ºC وردي
68ºC تسوية كاملة
2
60ºC كثير العصارة / طري
1 ½
70ºC تسوية كاملة
2
63ºC كثير العصارة / طري
3 ½
72ºC تسوية كاملة
4 ½
55ºC ناعم، رقائقى
1
65ºC الطهي التام
1 ½
80ºC
4
.المكونات لمدة ال تقل عن الحد الزمني األدنى الظاهر فيما سبق
q
.أضيفي قطعة اللحم إلى وعاء الطهي. ضعي الغطاء وأغلقيه
.)F وصلي مجس درجة الح ر ارة بالمقبس الموجود على جانب لوحة التحكم (الشكل
97
.أخرجي الطعام
خطوات اإلنهاء
.للحصول على أفضل مذاق وملمس
ملحوظات حول وقت الطهي وسالمة الطعام
.الطعام واتباع تعليمات الطهي المقدمة
.)الذي يمكن تناوله ني ئ ً ا
.خاصية الطهي بتفريغ الهواء
.اللحم غير شفاف
الضأن، لحم العجول، البط، لحم
،أرجل الدجاج، واألجنحة
الخضروات الجذرية
استخدام خاصية مجس درجة الحرارة
.ممكن من مجس الح ر ارة
q
) اضغطي على زر مجس درجة الح ر ارة
نهاية الطهي
GB
DE
FR
1 .
NL
2 .
IT
ES
PT
DK
SE
NO
الطعام
FI
RU
ش ر ائح اللحم
CZ
الغ ز ال، إلخ
SK
صدور الدجاج
PL
والفخذ
HR
السمك
SI
GR
HU
TR
RO
1 .
BG
2 .
3 .
4 .
AE
5 .
.عندها
6 .
Advertenties
Inhoudsopgave
