Empfehlungen zum Kochen
Großer
Doppelbrenner
Schnell
Mittelschnell
Hilfsplatte
20
Diese Empfehlungen sind rein informativ
Sehr stark
Stark
Kochen, braten, rösten,
Paellas, asiatische Küche
(Wok).
Schnitzel, Steak, Omelette,
Gebratenes.
Dampfkartoffeln, Frischgemüse,
Gemüsekonserven,
Nudelgerichte.
Kochen: Schmorgerichte,
Milchreis, Karamell.
Mittel
Aufwärmen und warmhalten:
vorbereitete Gerichte,
Fertiggerichte.
Dampfkochen:
Reis, Bechamel,
Fisch, Gemüse.
Ragout.
Wiederaufwärmen und warmhalten
von zubereiteten Gerichten und
Zubereiten von schmackhaften
Gerichten.
Schmelzen:
Auftauen und
Butter,
langsam
Schokolade,
Kochen:
Hülsenfrüchte,
Gelatine.
Obst,
Gefriergerichte.
Langsam