Nudeldej
Grundopskrift
– 500 g mel
– 250 g æg (ca. 5 stk.)
– efter behov 2-3 spsk. (20-30 g) koldt
vand
■ Forarbejd alle ingredienserne til en dej i
ca. 3 til 5 minutter på trin 3.
Maks. mængde: 1,5 x grundopskrift
Brøddej
Grundopskrift
– 1000 g mel
– 75 g frisk gær eller 3 breve tørgær
– 2 tsk. salt
– 660 ml varmt vand
■ Forarbejd alle ingredienserne i ca.
½ minut på trin 1, herefter i ca.
4-5 minutter på trin 3 med æltekrogen.
Maks. mængde: 1,5 x grundopskrift
Finindstilling af redskaber
W Fare for at komme til skade!
Træk netstikket ud før finindstilling.
OBS!
Foretag kun finindstilling af redskaberne i små
trin. Svingarmen skal kunne sænkes helt, og
redskaberne må derved ikke klemme på mod
skålens bund og kant. Den optimale afstand
mellem redskaberne og skålen er 3 mm.
X Billedrække K
■ Kontrollér den aktuelle indstilling med
piskeriset "Profi" sat i.
■ Tryk på oplåsningsknappen, og løft
svingarmen indtil stop.
■ Hold redskabet fast med den ene hånd.
Løsn kontramøtrikken med en gaffel-
nøgle (10 mm) i retning med uret.
■ Indstil afstanden til skålen ved at dreje
redskabet (1 hel omdrejning svarer til en
højdejustering på 1 mm).
Drejning i retning mod uret:
Afstanden til skålen bliver mindre.
Drejning i retning med uret:
Afstanden til skålen bliver større.
■ Tryk på oplåsningsknappen, og tryk
svingarmen nedad, indtil den falder i hak.
Finindstilling af redskaber
■ Kontrollér redskabets afstand. Den
optimale afstand mellem redskaberne
og skålen er 3 mm. Tilpas i givet fald
afstanden.
■ Hvis afstanden er indstillet optimalt,
så tryk på oplåsningsknappen, og vip
svingarmen tilbage.
■ Hold redskabet fast med den ene hånd.
Spænd kontramøtrikken fast med en
gaffelnøgle (10 mm) i retning mod uret.
Sikkerhedssystemer
Indkoblingssikring
Apparatet kan kun tændes, når skålen er
sat i og drejet, indtil den er faldet i hak, eller
når der er fastgjort et tilbehør med vinkel-
drev på hoveddrevet, og når svingarmen er
faldet i hak i nederste position.
Genindkoblingssikring
Apparatet forbliver tændt ved strømsvigt,
men motoren går herefter ikke i gang igen.
For at genindkoble apparatet stil da først
drejekontakten på y, og så tænd for det
igen.
Overbelastningssikring
Overbelastningssikringen slukker automa-
tisk motoren under brug. En mulig årsag
kan være, at der forarbejdes for store
mængder fødevarer.
Svingarmssikring
Svingarmen kan ikke låses op og bevæges,
når der er anbragt et tilbehør på det
bageste drev.
da
73