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Légumes :
Légumes frais : les couper en morceaux de même
■
grosseur. Ajouter une cuillerée à soupe d'eau pour
100 g de légumes.
Légumes surgelés : seuls des légumes blanchis,
■
non précuits, sont appropriés. Des légumes surgelés
avec de la sauce à la crème sont inappropriés.
Ajouter 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau. En cas
d'épinards ou de chou rouge, ne pas ajouter de
l'eau.
Pommes de terre :
Pommes de terre à l'anglaise : les couper en
■
morceaux de même grosseur. Ajouter deux
cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel pour 100
g.
Pommes de terre en robe des champs : utiliser des
■
pommes de terre de même grosseur. Les laver et
piquer la peau. Mettre les pommes de terre encore
humides dans un récipient, sans ajouter de l'eau.
Tableau des programmes
Programme
Aliments appropriés
Décongeler
Pain*
Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake,
gâteau à la levure de boulanger, gâteau aux fruits,
gâteau sans glaçage, chantilly ou gélatine
Viande*
Rôtis, morceaux de viande peu épais, viande hachée,
poulet, poularde, canard
Poisson*
Poisson entier, filet de poisson, darne de poisson
Cuire
Légumes frais**
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poi-
vron, courgette
Légumes congelés**
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge,
épinards
Pommes de terre**
Pommes de terre à l'anglaise, pommes de terre en
robe des champs, morceaux de pommes de terre de
même grosseur
Riz**
Riz, riz long grain
*) Observer le signal pour retourner l'aliment
**) Observer le signal pour remuer l'aliment
Riz :
Ne pas utiliser de riz complet ou en sachet.
■
Ajouter au riz deux fois à deux fois et demi son
■
volume d'eau.
Temps de repos
Certains plats nécessitent encore un temps de repos
dans le compartiment de cuisson après la fin du
programme.
Plat
Temps de repos
Légumes
env. 5 minutes
Pommes de terre
env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau pro-
duite
Riz
5 à 10 minutes
Fourchette de poids en
kg
0,20-1,50 kg
0,20-2,00 kg
0,10-1,00 kg
0,15-1,00 kg
0,15-1,00 kg
0,20-1,00 kg
0,05-0,30 kg
Programmes
Récipient
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
Récipient haut, fermé
Fond du compartiment de cuisson
fr
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