Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
C
Kookinstructies
WAARSCHUWING
Let op wanneer u voedingswaren frituurt, omdat de olie en
het vet zeer snel verhitten, vooral wanneer u de booster
gebruikt. Bij extreem hoge temperaturen kunnen de olie
en het vet spontaan vlam vatten, en ernstige risico's op
brand veroorzaken.
Kooktips
• Wanneer de voeding begint te koken, verminder het vermogen.
• Gebruik een deksel om de kooktijd te verminderen en energie te besparen door de warmte
vast te houden.
• Beperk de hoeveelheid vloeistof of vet om de kooktijd te verminderen.
• Begin te koken bij een hoog vermogen en verminder het vermogen wanneer de voeding
warm is.
Sudderen, rijst koken
• Bij sudderen blijft de temperatuur onder het kookpunt, op ongeveer 85°C, wanneer er
slechts occasioneel belletjes verschijnen aan het oppervlak van de kookvloeistof. Dit is de
sleutel om heerlijke soepen en zachte ragouts te bereiden omdat de smaken vrijkomen zonder
over te koken. Het is ook beter om sauzen op basis van eieren of gedikt met bloem onder het
kookpunt te bereiden.
• Sommige taken, zoals het koken van rijst door middel van absorptie, kunnen een hogere
instelling vereisen dan de laagste instelling om er zeker van te zijn dat de voeding correct
wordt gekookt binnen de aanbevolen termijn.
Steaks grillen
Om sappig en lekker vlees te bereiden:
1. Laat het vlees ongeveer 20 minuten rusten bij omgevingstemperatuur alvorens het te
bereiden.
2. Laat een pan met een dikke bodem opwarmen.
Praktische informatie
133
NL
Advertenties
