Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingsmiddelen
2
Aardappels
, in vieren of in stukjes
Aardappelknoedels (convenience), in kookbuiltje
Aardappelpuree, gaar
Aardappelpuree (convenience), gedroogd product volgens de aanwijzingen op de verpakking
Macaroni, kort, ongekookt
Zilvervliesrijst, bereidingstijd 8 minuten
Voorgekookte rijst (convenience), kooktijd 8 minu-
ten
Voorgekookte rijst, kooktijd 10–12 minuten
Rijst (convenience), voorgegaard
Gnocchi (convenience)
Vermicelli, ongekookt
Groenten
Bloemkool, grote roosjes
Sperziebonen (prinsessenbonen)
Broccoli, grote roosjes
Kerstomaten, heel
Koolrabi, in schijfjes
Pompoen, kleine blokjes
Maïskolven
Wortels, in vieren dan wel dikke schijven gesne-
den
Paprika, grote stukken
Ratatouille
Spruitjes, heel
Asperges, stengels, heel, 1–2 cm hoog
Courgettes in schijfjes à 2 cm
1
Voeg 1 theelepel bindmiddel voor sauzen toe aan rauw vlees of rauwe vis.
2
voornamelijk vastkokend
Speciale toepassingen
Bereidingsinstructies
Zout
bedekt met water
–
saus, verhouding 1 : 3 (pasta : water)
Zout, verhouding 1 : 2 (rijst : vocht)
Zout, verhouding 1 : 2 (rijst : vocht)
Zout, verhouding 1 : 2 (rijst : vocht)
Zout
zout, vlokjes boter
bedekt met bouillon
Zout
met bacon of zout, peper
met/zonder kaassaus
gemarineerd
Zout, peper
Zout, peper
kruidenboter
gekruid
gemarineerd
Tomatenpuree, ketchup, specerijen, bindmiddel
voor sauzen
Zout, peper
zout, peper, vlokjes boter
Olie, zout, peper
119
Advertenties
Inhoudsopgave
