Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Ui-kaasquiche met
champignons
Ingrediënten
3 eieren
2 kopjes champignons, schoongemaakt
1 rode ui
1 eetlepel olijfolie
3 eetlepels kaas, in stukjes
1 snufje zout
Bereiding
Een rode ui schillen en in 5 mm dikke schijfjes
snijden. Champignons schoonmaken en
daarna in 5 mm dikke schijfjes snijden.
In een pan met olijfolie ui en champignons
op middelhoog vuur smoren totdat ze zacht
zijn. Van het vuur nemen en op een droge
keukendoek leggen om ze af te laten koelen.
Product op 180 °C voorverwarmen.
In een mengbeker 3 eieren kloppen. Goed en
krachtig door elkaar roeren. Een snuifje zout
toevoegen.
De binnenkant en de bodem van de
ovenvorm met een dunne laag bakspray
bespuiten.
Eieren in de ovenvorm gieten, dan het uien-
champignonmengsel toevoegen gevolgd
door de kaas.
De ovenvorm in de mand
te bereiden gerecht 20 minuten lang in het
product bakken.
Tip: 5 tot 8 minuten voor het einde van het
bakproces: Indien gewenst meer kaas op de
quiche doen.
De quiche is klaar als men een mes erin kan
steken en er niets aan dat mes blijft kleven.
Gewicht van de ingrediënten: 260 g
58 NL/BE
2 ]
[
leggen en het
Paprikaringen
Ingrediënten
30 g meel
1 ei
10 ml water
2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 theelepel paprikapoeder
30 g droge broodkruim
1 paprika
Bereiding
Product op 200 °C voorverwarmen.
Meel in een kleine kom doen.
Ei met water in een andere kleine kom
opkloppen.
Plantaardige olie, peper, paprikapoeder
en droge broodkruim in een andere komen
mengen totdat de ingrediënten goed dooreen
geroerd zijn.
Kapje van de paprika afsnijden en zaadlijsten
verwijderen.
Paprika in 4 stukken snijden en onderkant
verwijderen.
Gesneden paprika door het meel halen.
Paprika door het opgeklopte ei halen.
Paprika met het broodkruimmengsel paneren
tot deze volledig bedekt is.
Paprika in de mand
kanten telkens 5 minuten lang bakken.
2 ]
[
leggen. Op beide
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
