Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Glazen/kommen op gelijkmatige afstanden van elkaar over
6.
de hele bodem van de binnenruimte verdelen en de deur van
het apparaat sluiten.
Na 8 uur de oven uitschakelen en de glazen/kommen
7.
gedurende minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen.
Inmaak
:
Risico van letsel!
Weckflessen met levensmiddelen die niet goed zijn ingekookt
kunnen barsten. Let op de volgende punten:
Fruit en groente moeten vers en in perfecte staat zijn.
■
Gebruik uitsluitend schone en onbeschadigde weckflessen
■
De weckflessen mogen tijdens het inkoken in de
■
binnenruimte niet met elkaar in contact komen
In de binnenruimte kunt u de inhoud van maximaal zes
weckflessen met ½, 1 of 1½ liter tegelijkertijd met hete lucht 3
inmaken.
Let hierbij op de volgende punten:
Aanwijzingen
Gebruik bij een inmaakproces alleen weckflessen van gelijke
■
grootte en met dezelfde levensmiddelen
Zorg er voor dat u bij het voorbereiden en afsluiten van de
■
weckflessen schoon werkt
Gebruik uitsluitend hittebestendige rubber afdichtringen
■
De volgende levensmiddelen kunt u niet inmaken met uw
■
apparaat: de inhoud van blikjes, vlees, vis of paté
Vruchten voorbereiden
Fruit wassen en afhankelijk van de soort schillen, ontpitten en
1.
in stukken snijden.
Het fruit tot ca. 2 cm onder de rand in de weckflessen doen.
2.
Weckflessen met een hete, afgeschuimde suikeroplossing
3.
vullen (ca. Y liter voor een literglas).
Op één liter water:
ca. 250 g suiker bij zoet fruit
■
ca. 500 g suiker bij zuur fruit
■
Groenten voorbereiden
Groenten wassen en afhankelijk van de soort schoonmaken
1.
en in stukken snijden.
De groente tot ca. 2 cm onder de rand in de weckflessen
2.
doen.
Weckflessen direct vullen met heet gekookt water.
3.
Weckflessen sluiten
Randen van de weckflessen met een schone, vochtige doek
1.
afnemen.
Rubberen ring en deksel plaatsen en de weckflessen met
2.
klem sluiten.
Inmaken starten
Braadslede op inschuifhoogte 1 plaatsen.
1.
Weckflessen in een driehoek opstellen, zonder dat ze elkaar
2.
aanraken.
½ liter heet water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten.
3.
Hete lucht 3 met 160 °C instellen.
4.
Weckflessen met ½ of 1 liter vormen belletjes na ca.
■
50 minuten
Weckflessen met 1½ liter vormen belletjes na ca. 60
■
minuten
68
Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen belletjes
5.
vormen.
Weckflessen nog enkele minuten in de gesloten binnenruimte
6.
laten.
Frambozen, aardbeien, kersen of augurken:
ca. 5-10 minuten
Inmaken beëindigen
Bij fruit, augurken en tomatenpuree:
Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen belletjes
1.
vormen.
Weckflessen nog enkele minuten in de gesloten binnenruimte
2.
laten.
Frambozen, aardbeien, kersen of augurken:
■
ca. 5-10 minuten
Ander fruit:
■
ca. 10-15 minuten
Tomatensaus of appelmoes:
■
ca. 15-20 minuten
Bij groente:
Temperatuur tot 100 °C reduceren, zodra alle weckflessen
1.
belletjes vormen. Weckflessen ca. 60 minuten in de gesloten
binnenruimte laten doorkoken.
Apparaat uitschakelen.
2.
Weckflessen nog ca.15-30 minuten in de gesloten
3.
binnenruimte laten staan.
Weckflessen uit de oven nemen
Weckflessen op een schone doek plaatsen, afdekken en
1.
beschermen tegen tocht.
Klemmen pas verwijderen wanneer de glazen koud zijn.
2.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
