V-ZUG Combi-Steam XSL Bedieningshandleiding pagina 67
Verberg thumbnails
Zie ook voor Combi-Steam XSL:
- Bedieningshandleiding (104 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (32 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gebak
Resultaat
• Het gebak zakt in.
Verschil in bruinering
Resultaat
• Het bakgoed vertoont een
verschillende bruinering.
• Het bakgoed is op de ene
koekplaat lichter van
kleur dan op de andere.
Een verschil in bruinering is normaal. De bruinering wordt gelijk-
matiger als de kookruimtetemperatuur lager wordt ingesteld.
Oplossing
Vergelijk de instellingen met de
➤
Stel de kookruimtetemperatuur de
➤
volgende keer lager in en verleng de
tijdsduur.
Roer het roerdeeg voldoende lang en bak
➤
het direct nadat het gereed is.
Klop bij biscuitdeeg het eigeel/eiwit langer
➤
schuimig, breng het voorzichtig onder de
massa omhoog en bak het direct nadat het
gereed is.
Neem de aanwijzingen voor de hoeveelheid
➤
bakpoeder in acht.
Oplossing
Stel de kookruimtetemperatuur de
➤
volgende keer lager in en pas de tijdsduur
aan.
Controleer bij
➤
gekozen niveaus overeenstemmen met de
I
.
NSTELTIPS
Plaats bakvormen of hoog bakgoed niet
➤
direct voor de achterwand van de
kookruimte.
Vergelijk de instellingen met de I
➤
14 Tips en trucs
I
NSTELTIPS
,
,
en
NSTELTIPS
.
of de
.
67
Advertenties
Inhoudsopgave
