Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gerechten garen
Platte voedingsproducten zijn sneller klaar dan hoge.
Verdeel de voedingsproducten daarom zo vlak mogelijk
in de vorm. Levensmiddelen mogen niet in laagjes op
elkaar liggen.
Bereid de gerechten met Magnetron solo - altijd in een
gesloten vorm. Plaats de vormen direct op de
draaischijf. Hebt u geen passend deksel voor uw vorm,
gebruik dan een bord of speciaal magnetronfolie.
De eigen smaak van de voedingsproducten blijft dan
zoveel mogelijk behouden.Daarom kunt u spaarzaam
omgaan met zout en kruiden.
Laat de gerechten na de bereiding nog 2 tot 5 minuten
rusten, zodat de temperatuur zich gelijkmatig kan
verdelen.
Gebruik altijd pannenhandschoenen of -lappen wanneer
u vormen vastpakt.
Grillen:
Gril altijd op het rooster terwijl de deur van de
binnenruimte gesloten is, zonder voor te verwarmen.
Plaats het rooster altijd op de draaischijf.
Gerechten garen
Kip, heel, 1,2 kg
Stukken kip, bijv. kwart kip, 800 g
Kippenvleugels, gemarineerd, diep-
vries, 800 g
Varkensvlees zonder zwoerd ca. 750 g,
bijv. halsstuk
Plakjes spek, ca. 8 plakjes
Gebraden gehakt, 750 g
Vis, bijv. filetstukken, 400 g
Visfilet, gegratineerd, ca. 400 g
Visspiezen, 4-5 stuks
Ovenschotels zoet, bijv. kwarkschotel
met fruit 1 kg
Ovenschotel hartig, van rauwe ingredi-
ënten, bijv. noedelsoufflé, 1 kg
Ovenschotel hartig, van gegaarde ingre-
diënten, bijv. gegratineerde
aardappels,1 kg
Soepen gegratineerd, bijv. uiensoep, 2-
4 koppen
Groente, vers, 250 g
Groente, vers, 500 g
Groentepennen, 4-5 stuks
88
Accessoires
Magnetronver-
mogen in watt
gesloten vorm 600
open vorm op
360 W +
(
rooster
open vorm op
360 W +
(
rooster
open vorm
360 W +
(
Rooster
180 W +
(
open vorm
600
360 W +
(
open vorm
600
open vorm
360 W +
(
Rooster
180 W +
(
open vorm
360 W +
(
open vorm
360 W +
(
open vorm
360 W +
(
open vorm
(
gesloten vorm 600
gesloten vorm 600
Rooster
(
180 W +
Grill en magnetron gecombineerd:
Het gecombineerde gebruik van grill en magnetron is
zeer geschikt voor ovenschotels en gratins.
Plaats de vormen altijd op de draaischijf en dek de
gerechten niet af.
Gebruik een hoge vorm voor het bakken. Dan blijft de
binnenruimte schoner.
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een grote, platte vorm. In smalle, hoge vormen hebben
de gerechten meer tijd nodig en worden donkerder aan
de bovenkant.
Controleer of de vorm in de binnenruimte past. Hij mag
niet te groot zijn, de draaischijf moet nog kunnen
draaien.
Stel altijd de maximale bereidingstijd in.Controleer de
gerechten na de kortere opgegeven tijd.
Laat het vlees nog 5 tot 10 minuten rusten voordat u
het aansnijdt. Zo verdeelt het vleessap zich gelijkmatig
en komt het niet vrij wanneer het vlees wordt gesneden.
Ovenschotels en gegratineerde gerechten moeten nog
5 minuten nagaren in het uitgeschakelde apparaat.
Alle waarden die in de tabellen worden opgegeven zijn
richtwaarden, die afhankelijk van de kwaliteit van het
product kunnen variëren.
Tijdsduur in mi-
Aanwijzingen
nuten
25-30
halverwege de bereidingstijd keren
30-40
met het vel naar boven leggen, niet keren
15-25
niet keren
40-50
1 tot 2 maal keren
10-15
-
20-25
open garen
25-35
maximaal 6 cm hoog
10-15
eventueel water, citroensap of wijn toevoegen
10-15
vis uit de diepvries van tevoren ontdooien
10-15
Houten spiezen gebruiken
30-35
maximaal 5 cm hoog
30-35
bestrooien met kaas, maximaal 5 cm hoog
30-40
maximaal 4 cm hoog
ca. 15-20
-
5-10
Groente in stukken van gelijke grootte snijden;
per 100 g groente 1 tot 2 el water toevoegen;
tussentijds omroeren
10-15
-
15-20
Houten spiezen gebruiken
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
