Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
20 Έτσι πετυχαίνει
Για διάφορα φαγητά θα βρείτε εδώ τις κατάλληλες ρυθ-
μίσεις καθώς και τα καλύτερα εξαρτήματα και μαγειρι-
κά σκεύη. Τις συστάσεις τις έχουμε προσαρμόσει ιδανι-
κά για τη συσκευή σας.
20.1 Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος, για
να προχωρήσετε
Εδώ θα μάθετε τον καλύτερο τρόπο, πώς να προχωρή-
σετε βήμα προς βήμα, για να μπορείτε να εκμεταλλευ-
τείτε ιδανικά τις συστάσεις ρύθμισης. Θα λάβετε στοι-
χεία για πολλά φαγητά με πληροφορίες και συμβουλές,
για το πως να χρησιμοποιήσετε και να ρυθμίσετε τη συ-
σκευή ιδανικά "με το χέρι".
Σημείωση: Για μια επιλογή φαγητών, έχει η συσκευή
σας προγραμματισμένες ρυθμίσεις. Όταν θέλετε να κα-
θοδηγηθείτε από τη συσκευή, χρησιμοποιήστε το αυ-
τόματο σύστημα προγραμμάτων.
→ "Αυτόματο σύστημα προγραμμάτων", Σελίδα 184
1.
Πριν τη χρήση απομακρύνετε τα σκεύη που δεν είναι
απαραίτητα από τον χώρο μαγειρέματος.
2.
Επιλέξτε ένα φαγητό από τις συστάσεις ρύθμισης.
3.
Βάλτε το φαγητό σε ένα κατάλληλο σκεύος.
Χρησιμοποιείτε τα σκεύη και τα εξαρτήματα, που
αναφέρονται στις συστάσεις ρύθμισης.
Χρησιμοποιείτε σκεύη και εξαρτήματα, που είναι κα-
τάλληλα για τον τρόπο παρασκευής.
→ "Σκεύη και εξαρτήματα κατάλληλα για μικροκύμα-
τα", Σελίδα 177
Χρησιμοποιείτε τα γνήσια εξαρτήματα της συσκευής
σας. Είναι ιδανικά προσαρμοσμένα στον χώρο μαγει-
ρέματος και στους τρόπους λειτουργίας.
4.
Συμβουλή: Όταν θέλετε να παρασκευάσετε ποσότη-
τες που αποκλίνουν από τον πίνακα, ρυθμίστε για τη
διπλάσια ποσότητα περίπου τη διπλάσια διάρκεια.
Οι τιμές ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση του
φαγητού στον κρύο χώρο μαγειρέματος.
Για επιλεγμένα φαγητά η προθέρμανση είναι απαραί-
τητη και αναφέρεται στον πίνακα. Τοποθετήστε το
φαγητό σας και τα εξαρτήματα μόνο μετά τη λήξη
της προθέρμανσης στον χώρο μαγειρέματος.
Μερικά φαγητά πετυχαίνουν καλύτερα, όταν ψήνο-
νται σε περισσότερα βήματα. Αυτά αναφέρονται
στον πίνακα.
Όταν θέλετε να παρασκευάσετε σύμφωνα με τη δική
σας συνταγή, προσανατολιστείτε σε παρόμοια φαγη-
τά στον πίνακα. Περισσότερες πληροφορίες θα βρεί-
τε στις συμβουλές στο τέλος μετά τους πίνακες ρυθ-
μίσεων.
Στη λειτουργία μικροκυμάτων ρυθμίστε τον μεγαλύ-
τερο αναφερόμενο χρόνο και ελέγξτε το φαγητό σας
μετά τον μικρότερο χρόνο.
Σε εφαρμογές με ατμό εξασφαλίστε στην αρχή, ότι
το δοχείο νερού είναι γεμάτο.
Ρυθμίστε τη συσκευή αντίστοιχα με τις συστάσεις
ρύθμισης.
Τα στοιχεία θερμοκρασίας και τα στοιχεία χρόνου
στους πίνακες εξαρτώνται από την ποιότητα, τη θερ-
μοκρασία και τη σύσταση των τροφίμων. Για αυτό
αναφέρονται περιοχές ρυθμίσεων. Προσπαθήστε
πρώτα με τις χαμηλότερες τιμές. Όταν είναι απαραί-
τητο, ρυθμίστε την επόμενη φορά μια υψηλότερη τι-
μή.
5.
Τοποθετήστε το φαγητό αντίστοιχα με το ύψος τοπο-
θέτησης μέσα στον χώρο μαγειρέματος.
6.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος ζεματίσματος!
Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής μπορεί
να εξέλθει καυτός ατμός. Ο ατμός, ανάλογα με τη
θερμοκρασία, δε φαίνεται.
▶
Ανοίγετε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής.
▶
Κρατάτε τα παιδιά μακριά.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος εγκαύματος!
Τα ζεστά φαγητά εκλύουν θερμότητα. Έτσι μπορούν
τα μαγειρικά σκεύη να ζεσταθούν πολύ.
▶
Απομακρύνετε τα μαγειρικά σκεύη ή τα εξαρτή-
ματα από το χώρο μαγειρέματος πάντοτε με μια
πιάστρα κουζίνας.
Όταν είναι έτοιμο το φαγητό, απενεργοποιήστε τη
συσκευή.
20.2 Γενικές υποδείξεις παρασκευής
Προσέξτε αυτές τις πληροφορίες κατά την παρασκευή
όλων των φαγητών.
Δημιουργία συμπυκνώματος
Όταν παρασκευάζετε τρόφιμα στον χώρο μαγειρέμα-
τος, μπορεί να δημιουργηθούν πολλοί υδρατμοί στον
χώρο μαγειρέματος.
Επειδή η συσκευή σας είναι πολύ αποτελεσματική στην
εξοικονόμηση ενέργειας, διαφεύγει κατά τη διάρκεια
της λειτουργίας μόνο πολύ λίγη θερμότητα προς τα έξω.
Λόγω των υψηλών διαφορών θερμοκρασίας μεταξύ του
εσωτερικού χώρου της συσκευής και των εξωτερικών
εξαρτημάτων της συσκευής, μπορεί να δημιουργηθεί νε-
ρό συμπύκνωσης στην πόρτα της συσκευής, στο πεδίο
χειρισμού ή σε γειτονικές προσόψεις ντουλαπιών. Η δη-
μιουργία νερού συμπύκνωσης αποτελεί μια κανονική εμ-
φάνιση λόγω φυσιολογικών αιτιών.
Όταν προθερμαίνετε τη συσκευή ή ανοίγετε προσεκτικά
την πόρτα, μειώνετε τη δημιουργία συμπυκνώματος.
Οι παρασκευές με υποστήριξη ατμού ή με έναν τρόπο
ψησίματος σε ατμό, έχουν ως αποτέλεσμα τη δημιουρ-
γία πολλών υδρατμών στον χώρο μαγειρέματος. Σκουπί-
στε τον χώρο μαγειρέματος, όταν κρυώσει η συσκευή.
Φόρμες ψησίματος
Για ένα ιδανικό αποτέλεσμα μαγειρέματος, σας συνι-
στούμε σκούρες φόρμες ψησίματος από μέταλλο.
Οι φόρμες από λευκοσίδηρο, οι κεραμικές φόρμες και
οι γυάλινες φόρμες επεκτείνουν τον χρόνο ψησίματος
και τα παρασκευάσματα δε ροδίζουν ομοιόμορφα.
Εάν χρησιμοποιείτε φόρμες σιλικόνης, ελέγξτε τα στοι-
χεία του κατασκευαστή ως προς την καταλληλότητά
τους για ατμό και μικροκύματα και προσανατολιστείτε
σύμφωνα με τα στοιχεία και τις συνταγές του κατα-
σκευαστή. Οι φόρμες σιλικόνης είναι πολλές φορές μι-
κρότερες απ' ό,τι οι κανονικές φόρμες. Οι ποσότητες
και τα στοιχεία της συνταγής μπορεί να διαφέρουν.
Λαδόκολλα
Χρησιμοποιείτε μόνο λαδόκολλα, που είναι κατάλληλη
για την επιλεγμένη θερμοκρασία. Κόψτε τη λαδόκολλα
ανάλογα με το ταψί.
Έτσι πετυχαίνει el
197
Advertenties
