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Beschikbare talen
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Pièce à griller
Saucisses
Légumes
Toast avec garniture
Porc
Steaks dans le filet, médium
(3 cm d'épaisseur)
Steak, bien cuit
(2 cm d'épaisseur)
Bœuf
Steaks dans le filet (3 -
4 cm d'épaisseur)
Tournedos
Agneau
Filets
Côtelettes
Volaille
Cuisses de poulet
Petits morceaux de poulet
Poisson
Steaks
Côtelettes
Poissons entiers
Yaourt
Avec votre appareil, vous pouvez confectionner vos yaourts en
utilisant la chaleur de l'éclairage du four \.
Enlever les accessoires et les grilles supports.
1.
Chauffer 1 l de lait UHT (3,5 % de m.g.) ou du lait frais
2.
pasteurisé, à 40 °C
ou
porter 1 l de lait frais à ébullition et le laisser refroidir à
40 °C.
Délayer 150 g de yaourt ferme dans le lait et verser le
3.
mélange uniformément dans des pots ou des coupelles. Ne
versez pas plus de 200 ml dans chaque récipient.
Couvrir les récipients remplis avec un couvercle adapté ou
4.
avec du film alimentaire.
Préchauffer le four pendant 15 minutes en mode Gril grande
5.
surface ( à 100 °C.
Régler ensuite le sélecteur du mode de fonctionnement sur
6.
Eclairage \.
Disposer les récipients à égale distance sur tout le fond du
7.
compartiment de cuisson et fermer la porte de l'appareil.
Eteindre l'éclairage du four au bout de 8 heures et placer les
8.
récipients au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Hauteur
Tempéra-
d'enfour-
ture en °C
nement
4
250
4
270
3
220
4
270
4
270
4
270
4
270
4
270
4
270
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
Temps de
Remarques
cuisson en
minutes
10 - 14
Entailler légèrement
15 - 20
10 - 15
Le niveau d'enfournement dépend de la hauteur de la
garniture
12 - 15
15 - 20
15 - 20
En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez
réduire ou augmenter les temps de cuisson
12 - 15
8 - 12
En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez
réduire ou augmenter les temps de cuisson
10 - 15
25 - 30
Le fait de percer la peau permet d'éviter la formation
de cloques pendant la cuisson
25 - 30
15 - 20
Les pièces devront être de la même épaisseur
15 - 20
20 - 25
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