Inhoudsopgave
Advertenties
Regelen van de temperatuur
Het is belangrijk om te weten dat er een verschil is tussen de
luchttemperatuur in de wijnklimaatkast en de werkelijke temperatuur van
de wijn, u moet ongeveer 24 uur wachten voordat u de effecten opmerkt
van stabiele temperatuur van de massa in een volle wijnklimaatkast.
Als de temperatuur eenmaal is ingesteld, wordt het sterk aangeraden er
niet mee te spelen of regelmatig aan te passen. De thermostaat houdt de
temperatuur in de wijnklimaatkast binnen een bereik van +/- 2,5°C. Maar
de thermische traagheid van de wijn en het glas is zodanig dat in de fles
de werkelijke temperatuur van de wijn slechts 0,5°C tot 1°C zal
schommelen.
Afhankelijk van de omgevingstemperatuur, ingestelde temperatuur en de
hoeveelheid (en temperatuur van de) flessen kan het 24 uur duren voordat
de wijnklimaatkast de ingestelde temperatuur stabiel weet te houden.
Tijdens deze periode kan de weergegeven temperatuur verspringen. Dit is
normaal en dit kan steeds gebeuren wanneer de instelling wordt
veranderd en/of wanneer er een aantal nieuwe flessen worden geplaatst.
In de wijnklimaatkasten kunt u uw wijnen op bewaartemperatuur en/of
serveertemperatuur neerleggen. De ideale bewaartemperatuur voor alle
wijnen is 12°C. Tenzij anders geadviseerd door uw verkoper kunt u
uitgaan van een ideale serveertemperatuur van, 12°C voor uw witte wijn
en 18°C voor uw rode wijnen.
Instellen van de temperatuur
Uw wijnklimaatkast heeft een geheugenfunctie. Wanneer het apparaat
tijdelijk heeft uitgestaan zal de laatst ingestelde temperaturen weer
worden toegepast.
Bij het op temperatuur houden van uw wijn is het van belang u te
realiseren dat er een verschil is tussen de luchttemperatuur in uw
wijnklimaatkast en de temperatuur van de wijn. Vanwege de massa van de
flessen en de wijn zult u ongeveer 12 uur moeten wachten voordat u het
effect van een andere temperatuurinstelling in uw wijn merkt.
Pagina | 15
Advertenties
Inhoudsopgave
