Inhoudsopgave
Advertenties
1 Algemeen
Samenstelling van de handelsomschrijving
Bepalend voor de identificatie van uw apparaat is de samenstelling van de handelsomschrijving (1) op
het typeplaatje:
Bestanddelen van de
handelsbenaming
Letters
1. plaats
2. plaats
3. plaats
Cijfers
xx.yy
Letters
mini
x
Opbouw van de klantendocumentatie
Delen van de klantdocumentatie
De klanteninformatie van de combi-steamer bestaat uit:
▪ Installatiehandboek (deze handleiding)
▪ Bedieningshandboek
▪ Bedieningshandleiding voor easySystem-modus
▪ In de software geïntegreerde help (uittreksel uit de bedieningshandboek)
Opbouw van de klantendocumentatie
De volgende tabel geeft de opbouw van de klantdocumentatie:
Thema
Transport
Opstelling
Installatie
In bedrijf nemen
Bediening
Reiniging
Onderhoud
Buiten bedrijf nemen
Technische gegevens
Maattekeningen,
aansluitpunten
Checklists
x
Installatiehandboek
Betekenis
O = Eco (steeds)
E = Elektrisch apparaat
S = Apparaat met injectie
Grootte apparaat
Tafelapparaat
Beschrijving
Transporteren van de combi-steamer
▪
Opstelmogelijkheden
▪
Correcte opstelling van de combi-steamer
▪
Elektrische aansluiting
Wateraansluiting
▪
▪
Installatie van de automatische reiniging van de
kookruimte CONVOClean system (optie)
Eerste in bedrijfname van de combi-steamer
▪
Verklaring van het gebruiksoppervlak
▪
Werkprocessen en bedieningsstappen
▪
Reinigingsplan
Reinigingsprogramma's en reinigingswerkzaamheden
▪
Onderhoudsplan
▪
▪
Kleinere onderhoudswerkzaamheden
Buiten bedrijf plaatsen van de combi-steamer
Laadmogelijkheden
▪
▪
Max. laadgewicht
Alle technische gegevens van de combi-steamer
Alle maatschetsen en aansluitpunten van de combi-
steamer
Checklists voor de installatie
7
Zie
Installatiehandboek
(bedoeld voor
Eisen
vakpersoneel zie
aan het personeel )
Bedieningshandboek
(bedoeld voor geschoold
personeel en geschoold
Eisen
vakpersoneel zie
aan het personeel )
Installatiehandboek
Bedieningshandboek
Installatiehandboek
Installatiehandboek
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
