Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
UŽITEČNÉ RADY A TIPY
UPOZORNĚNÍ
Viz kapitola „Bezpečnostní informace".
Varování k akrylamidu
Podle nejnovějších vědeckých poznatků mohou akrylamidy vznikající při sma‐
žení jídel dohněda (zejména u potravin obsahujících škrob) poškozovat zdraví.
Doporučujeme proto vařit při nejnižších teplotách a nenechávat jídlo příliš
zhnědnout.
• Trouba má čtyři úrovně roštů. Polohy roštů v troubě se počítají zdola.
• Můžete péct různá jídla současně na dvou úrovních trouby. Zasuňte rošty
do úrovně 1 a 3.
• Trouba je vybavena speciálním systémem, který zajišťuje oběh vzduchu a
stálou recyklaci páry. Tento systém umožňuje pečení a vaření v páře, takže
jídla jsou uvnitř měkká a na povrchu mají kůrčičku. Doba pečení a spotřeba
energie jsou sníženy na minimum.
• V troubě nebo na skle dvířek se může srážet vlhkost. To je normální jev. Při
otvírání dvířek trouby během pečení vždy odstupte. Abyste kondenzaci sní‐
žili, troubu vždy před pečením na 10 minut předehřejte.
• Po každém použití trouby setřete vlhkost.
• Při pečení na dno trouby nestavte žádné předměty a žádnou část trouby
nezakrývejte hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit výsledky pečení a poškodit
smaltový povrch.
Pečení moučníků
• Nejlepší teplota k pečení moučníků je mezi 150 °C a 200 °C.
• Před pečením nechte troubu přibližně 10 minut předehřát.
• Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4 nastaveného času k pečení.
• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pečení, musí být mezi plechy jedna
úroveň drážek volná.
Pečení masa a ryb
• Pečte pouze maso s váhou nad 1 kg. Při pečení příliš malého množství se
maso vysušuje.
• Chcete-li míst červené maso dobře propečené zvenku a šťavnaté uvnitř,
nastavte teplotu mezi 200 °C-250 °C.
• Bílé maso, drůbež a ryby pečte při teplotě 150 °C-175 °C.
• Při pečení velmi mastného jídla použijte hluboký plech na zachycení tuku,
aby se v troubě nevytvořily obtížně odstranitelné skvrny.
• Před podáváním nechte maso odpočívat asi 15 minut, a teprve potom ho
krájejte, aby nevytekla šťáva.
• Do hlubokého plechu na zachycení tuku nalijte trochu vody, aby se při pe‐
čení tolik nekouřilo. Jakmile vyschne, dolijte opět vodu, aby se z pekáče
nekouřilo.
Užitečné rady a tipy
21
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
