Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Functie
Eiwitgebak /
Multi hetelucht
schuimgebak
Bitterkoekjes
Multi hetelucht
Koekjes ge-
Multi hetelucht
maakt van gist-
deeg
Klein blader-
Multi hetelucht
deeggebak
Broodjes
Multi hetelucht
Broodjes
Boven-/onder-
warmte
Small cakes /
Multi hetelucht
Kleine cakes (20
stuks/bakplaat)
Small cakes /
Boven-/onder-
Kleine cakes (20
warmte
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen.
9.5 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Functie
Pastaschotel
Boven-/onder-
warmte
Lasagne
Boven-/onder-
warmte
Circulatiegrill
1)
Groentegratin
Stokbroden be-
Multi hetelucht
dekt met ge-
smolten kaas
Zoete ovenscho-
Boven-/onder-
tels
warmte
Visschotels
Boven-/onder-
warmte
Gevulde groen-
Multi hetelucht
te
1) Oven voorverwarmen.
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
20 - 30
1)
170 - 180
10 - 25
1)
160
10 - 25
1)
190 - 210
20 - 35
1)
150
20 - 30
1)
170
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
180 - 200
45 - 60
180 - 200
25 - 40
160 - 170
15 - 30
160 - 170
15 - 30
180 - 200
40 - 60
180 - 200
30 - 60
160 - 170
30 - 60
NEDERLANDS
21
Roosterhoogte
3
3
3
3
3
3
3
3
Roosterhoogte
1
1
1
1
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
