Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Sabbat-Toepassingen - V-ZUG CombairSteamer V2000 Gebruiksaanwijzing

Inhoudsopgave

Advertenties

Toepassing
▪ Braadvlees, klein gebak en gratin
Bij het garen met deze toepassing niet voorverwarmen. Dit verlaagt het energiever-
bruik. De gaartijd kan, in vergelijking met de klassieke hete lucht, langer zijn.
Bij deze toepassing wordt het temperatuurverloop geoptimaliseerd voor energiebe-
sparend koken. Het "ECO"-display geeft dit aan tijdens bedrijf.
De temperatuur ca. 20 °C lager selecteren dan bij boven-/onderhitte, omdat de
warmteoverdracht efficiënter is.
5.12

Sabbat-toepassingen

Om de toepassingen
tig te kunnen gebruiken, moet de
activeerd worden (zie pagina 46).
Gerechten kunnen tot wel 78 uur warm worden gehouden zonder het toestel gedu-
rende deze tijd te hoeven bedienen.
Werkwijze
▪ Tijdens bedrijf blijft het display onveranderd.
▪ Zodra een Sabbat-toepassing wordt gestart, kunnen de instellingen niet meer worden
gewijzigd.
▪ Tonen zijn tijdens bedrijf gedeactiveerd. Bepaalde tonen worden om juridische en vei-
ligheidstechnische redenen niet onderdrukt.
▪ De verlichting van de ovenruimte kan tijdens bedrijf niet in- of uitgeschakeld worden.
Afhankelijk van de keuze vóór de start blijft de verlichting gedurende de gehele tijds-
duur in- of uitgeschakeld.
▪ Het openen van de deur heeft geen invloed op de verwarming of de verlichting van de
ovenruimte.
Selecteren en starten
▸ Het display langer aanraken.
– Het startscherm wordt weergegeven.
▸ Toepassingsgroep
tigen (zie pagina 16).
▸ Gewenste toepassing selecteren en met «OK» bevestigen.
– Op het display verschijnen de instellingen van de gewenste toepassing.
▸ Indien nodig de gewenste instellingen verrichten (zie pagina 21).
▸ Om de geselecteerde toepassing te starten, op «Start» drukken.
– Het toestel is bedrijfsklaar.
▸ Toesteldeur openen
▸ Gerecht erin schuiven
▸ Toesteldeur sluiten.
– Het gaarproces wordt gestart, het verwarmen begint met een kleine vertraging.
Het gaarproces wordt pas gestart nadat de deur één keer geopend en gesloten
werd.
Sabbat boven-/onderhitte en
«Sabbat-modus» in de persoonlijke instellingen ge-
Sabbat-toepassing selecteren en indien nodig met «OK» beves-
5 Toepassingen
Sabbat boven-/onderhitte voch-
35

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Cs2t-23036

Inhoudsopgave