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Recette
Fonction
Pizza
Pizzas surgelées
Tourtes (légumes,
quiches)
Vol-au vent/
Feuilletés
Lasagnes / Pâtes
au four / Cannel-
lonis / gâteau de
pâtes
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 Kg
GENTLE
Poulet, lapin,
canard 1 Kg
GENTLE
Dinde/oie 3 Kg
Poisson au four /
en papillote (filet,
entier)
Légumes farcis
(tomates, cour-
gettes, aubergi-
GENTLE
nes)
Pain grillé
Filets / Tranches
de poisson
Saucisses / Bro-
chettes / Pointes
de porc / Hambur-
ger
Pré-
Gradin
chauffage
(du bas)
Oui
(Pizza)
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
-
Temp.
Durée
(°C)
(min)
2
220-250
15-30
3
250
10-15
1-4
250
10-20
3
180-190
40-55 Moule à gâteau sur grille
1-4
180-190
40-55
3
190-200
20-30
1-4
180-190
15-40
3
190-200
45-55 Plaque sur grille
2
180-190
80-110 Lèchefrite ou plaque sur grille
3
200-220
50-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
2
190-200
80-130 Lèchefrite ou plaque sur grille
3
180-200
40-60 Lèchefrite ou plaque sur grille
2
170-190
30-60 Plaque sur grille
5
3 (Haut)
4
2 (Moyenne) 20-30
2-3
5
(Moyen-
15-30
Haut)
FR55
Accessoires et notes
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Grad. 3 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie ou grille
Grad. 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-cuis-
son)
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille (inverser les gradins à
mi-cuisson)
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grilleGrad. 4 : plaque sur grille
(inversez les gradins à mi-cuis-
son)
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
3-6
Grille
Grad. 4 : grille (tourner l'ali-
ment à mi-cuisson)
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 5 : grille (tourner l'ali-
ment à mi-cuisson)
Grad. 4 : lèchefrite avec eau
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